دانلود مقاله آنالیز غذایی، کنترل کیفیت در صنعت غذایی و نوشیدنی

دانلود مقاله آنالیز غذایی، کنترل کیفیت در صنعت غذایی و نوشیدنی

این مجموعه به صورت pdf و دارای 30 صفحه می باشد. نیاز انسان به خوراک یکی از احتیاجات ذاتی یا فیزیولوژیک است که مهم‌ترین عامل بقای زندگی و طول عمر می‌باشد. احتیاج به خوراک دائمی است و ارگانیسم را مجبور می‌کند تا برای بدست آوردن خوراک و رفع گرسنگی کوشش کند.   تغذیه صحیح رشد را میسر می‌سازد، به تندرستی و طول عمر می‌انجامد و با تأثیر بر روی مغز و روان سبب رشد فکری می‌گردد.   غذای انسان باید شامل پروتئین‌ها، چربی‌ها، کربوهیدرات‌ها، مواد معدنی، ویتامین و آب باشد تا رشد و سلامت یاخته‌های بدن تأمین شود. این مواد با تغییراتی که در لوله گوارش حاصل می‌کنند قابل جذب می‌شوند و برای تأمین نیازهای حیاتی مورد استفاده یاخته‌های بدن قرار می‌گیرند. ...

جزوه کارگاه نرم افزارهای کاربردی در کنترل کیفیت (آموزش نرم افزارهای Minitab و Excel و Access)

جزوه کارگاه نرم افزارهای کاربردی در کنترل کیفیت (آموزش نرم افزارهای Minitab و Excel و Access)

این فایل جزوه درس کارگاه نرم افزارهای کاربردی در کنترل کیفیت است که در آن آموزش سه نرم افزار مینیتب (Minitab)، اکسل (Excel) و اکسس (Access) با مثال هایی بیان شده است و رسم نمودارهای مختلفی با آن آموزش داده شده است و تعدادی سوال برای تمرین بیشتر با این نرم افزارها، هم در انتهای جزوه آورده شده است. این سه نرم افزار در مباحث کنترل کیفی کاربردهای بسیاری دارند.  کنترل کیفیت: کنترل کیفیت سیستمی است جهت رسیدن به سطح مطلوبی از کیفیت محصول یا یک فرآیند تولید نگهداری آن با برنامه ­ریزی دقیق، استفاده از ماشین ­آلات مناسب، بازرسی مستمر و عمل اصلاح ­کننده هرگاه که لازم باشد. مطالب: آشنایی با نرم ­افزار آماری Minitab و رسم ابزارهای کنترل کیفیت با آن و آموزش کنترل فرایند آماری (SPC) آشنایی با نرم­ افزار صفحۀ گستردۀ Excel آشنایی با نرم ­افزار بانک اطلاعاتی Access تمرینات نرم افزارها مدرس و تهیه کنندۀ فایل: فضه پرتوی (مدرس دانشگاه های علمی و کاربردی) فرمت فایل: PDF تعداد صفحه: 114   ...

جزوه جوشکاری و کنترل کیفیت در ساخت مخازن تحت فشار

جزوه جوشکاری و کنترل کیفیت در ساخت مخازن تحت فشار

              مخازن تحت فشار محفظه های بدون نشت هستند که دارای اختلاف فشار داخلی نسبت به فشار خارجی هستند که در اغلب موارد به جز در برخی وضعیت های ایزوله، فشار داخلی بیشتر از فشار خارجی است. فشار داخلی می تواند تا 300000 psi و یا بیشتر باشد اما محدوده فشار معمول بین 15 تا 5000 psi می باشد. این مخازن در ابعاد و اشکال مختلفی ساخته می شوند. انواع کوچک آنها می تواند چند میلیمتر قطر و انواع بزرگ آنها می تواند 54 متر و یا بیشتر قطر داشته باشند. سیالات درون مخازن ممکن است مانند دیگ های بخار تغییر فاز داده و یا همانند راکتورهای شیمیایی دچار واکنش شوند. در بسیاری موارد مخازن تحت فشار در معرض شرایطی مرکب از فشار و دمای بالا قرار دارند و در برخی موارد حاوی مواد قابل اشتعال و یا موارد رادیو اکتیو هستند. به دلیل این شرایط کاری خاص خطرات بالقوه ای در کار با این مخازن وجود دارد که می تواند منجر به آسیب ها و سوانح بسیار شدید گردد لذا در طراحی و ساخت این مخازن باید دقت ویژه ای اعمال گردد. برای کنترل صحت این موارد باید عملیات کنترل کیفی و بازرسی دقیقی در مراحل ساخ ...

جزوه درس کنترل کیفیت

جزوه درس کنترل کیفیت

 این فایل، جزوه درس کنترل کیفیت است که به زبان ساده، علم کنترل کیفیت  را به همراه مثال هایی بیان کرده است. همچنین این جزوه شامل نمونه تمرین و سوالات این درس می باشد و مطالعه آن برای دانشجویان رشته های مهندسی صنایع، مهندسی لجستیک و زنجیره تامین، حسابداری و مدیریت، مکانیک، ریاضی کاربردی و آمار مفید می باشد. این جزوه حاصل چند ترم تدریس اینجانب در دانشگاه های علمی و کاربردی سایپا، آذین خودرو و ایران خودرو است. مدرس و مؤلف: فضه پرتوی (استاد دانشگاه های علمی و کاربردی) فرمت فایل: PDF   تعداد صفحه: 62 مباحث: مقدمه ­ای بر کنترل کیفیت، تعاریف پایه و اصول کنترل کیفیت (سیستم کنترل کیفیت) مروری بر اصول آماری و کاربرد آن در کنترل کیفیت آشنایی با ابزارهای کنترل کیفیت (نمودارهای کنترل، پارتو، استخوان ماهی و...) نمونه ­­­گیری جهت پذیرش سیستم تضمین کیفیت و آشنایی با استاندارد ایزو 9001 و استاندارد ایزو TS 16949  آشنایی با EFQM و 6Sigma و 5S و چرخۀ‌ بهبود مستمر PDCA   ...

دانلود پروژه آز اندازه گیری دقیق و کنترل کیفیت

دانلود پروژه آز اندازه گیری دقیق و کنترل کیفیت

                فرمت فایل: ورد قابل ویرایش تعداد صفحات: 190   مقدمه پیشرفت اقتصادی ،‌ اجتماعی و تحقق هدفهای مورد نظر انسان ، مستلزم تخصیص مناسب منابع محدود مانند نیروی کار ،‌مدیریت ، سزمایه ، ارز و منابع طبیعی است. با توجه به اهداف متفاوت متفاوت هر کشور ، این منابع محدود بایستی در جهت تحقق هدفهای اقتصادی اجتماعی همان کشور به کار گرفته شود . بکارگیری تمامی‌منابع محدود در جهت نیل به یک هدف موجب عدم دسترسی به آن منابع در دیگر موارد می‌شود . بنابرایناستفادة منطقی و ثنر بخش از منابع امکان پیگیری هدفهای بیشتری را فراهم می‌کند . برنامه ریزی توسعه اقتصادی و اجتماعی مستلزم تعیین هدفها و اولویت‌ها و استفاده ثمر بخش و کارآمد از منابع محدود است . پس از تعیین هدفها و اولویتها و استفاده ثمربخش و کارآمد از منابع محدود است . پس از تعیین هدفها یکدوزمانی ، باید اثرهای هر طرح مشخص سرمایه گذاری ، در جهت نیل به هدفها بررسی و سنجیده شود . تصمیمات سرمایه گذاری بخش اساسی فرایند توسعه را تشکیل می‌دهد . تصمیم گیری منطقی در بارة&zwnj ...